Das historische Haus "Hirsch"
managed by Goldener Hahn

Gastfreundschaft seit 1847

Das traditionsreiche Hotel Hirsch, 1847 eröffnet und damit das älteste Gasthaus in Baiersbronn, wird nun von uns als Ergänzung zu unseren Ferienwohnungen im Goldenen Hahn geführt. Anna-Lisa und Walter Gaiser vom Hotel Hirsch überreichten uns im Januar 2023 die Schlüssel.

Das Leben hält oft Überraschungen bereit und manchmal führen uns unerwartete Wege zu neuen Herausforderungen. So erging es uns, als wir hörten, dass unser Nachbarhotel Hirsch geschlossen wird. Kurzerhand haben wir beschlossen, die Tradition des "Hirsch" auf unsere "Goldener Hahn Art" fortzuführen. Mit einer Prise Veränderung, aber immer noch getrieben von derselben Leidenschaft, möchten wir die Wirtschaft zu einem lebendigen Treffpunkt für unsere Frühstücksgäste machen. Wir sind voller Vorfreude auf die kommenden Tage und Wochen, an denen das Hotel Hirsch mit neuen grossen Ferienwohnungen wieder zum Leben erweckt wird - für und mit unserer Region und allen, die gerne bei uns übernachten und sich morgens von uns verwöhnen lassen. Gemeinsam gestalten wir einen neuen Ort, wo Gastfreundschaft und Genuss Hand in Hand gehen.

Wir haben kürzlich mit den Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten begonnen!

Durch den Umbau im Frühjahr 2024 wird der Goldenen Hahn einen weiteren Wellnessbereich mit großem Panorama-Pool und zusätzliche Ferienwohnungen mit 2 oder 3 Schlafzimmer erhalten.

Haus mit Geschichte
So simpel erklärt ist unser neuer Trakt in der Oberdorfstr. 74. Sie trudeln ein, wir erzählen. Über 176 Jahre Geschichte. Sie hören die Vögel zwitschern rauschen, schwenken die Gabel, tanzen durchs Zimmer. Wir rücken das Holztischchen zurecht. Das Haus atmet. Seit über einem halben Jahrtausend. Ein und aus. Mit Ihnen.
So leben wir jetzt.